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Quicknavigation: Halloumi - Was ist das? | Halloumi - Wie ißt man das? | Halloumi - die Hauptzubereitungsarten | Halloumi - Zubereitung als Film Alles was Sie über Halloumi Käse wissen sollten  Halloumi - Ein Qualitätsprodukt aus ZypernDie außergewöhnliche Käsespezialität Halloumi hat inzwischen in aller Welt Liebhaber gefunden. Zypern exportiert z.B. große Mengen nach England und in die arabischen Staaten. Doch auch in Deutschland ist die Nachfrage stark gestiegen. Viele Verbraucher haben den Halloumi während ihres Zypern-Urlaubs kennen- und schätzen gelernt. Dank den Anstrengungen von "halloumi land" können sie diesen köstlichen Käse jetzt immer öfter im Lebensmittelhandel und in Feinkostgeschäften finden. Wie verzehrt man Halloumi  Was den Halloumi von allen anderen Käsesorten unterscheidet und ihn weltweit einzigartig macht, ist die einmalige Vielfalt seiner Zubereitungsmöglichkeiten.Halloumi läßt sich nämlich auf viele Arten genießen: Frisch, gebraten, gegrillt, frittiert oder gekocht. Frisch paßt er am besten zu Wassermelonen und Trauben. Am besten schmeckt er aber warm! Die 4 Hauptzubereitungsarten Gebratener Halloumi (unbedingt probieren) Sie schneiden den Käse in ca. 1cm dicke Scheiben und braten ihn in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten, bis er eine schöne gold-braune Farbe bekommt.  Gegrillter Halloumi Schneiden Sie ihn in ca. 1,5 cm dicke Scheiben und legen sie ihn leicht eingeölt auf den Grill. Sobald die Unterseite schön Gold-braun wie ein Steak aussieht, wenden Sie den Käse und grillen ihn von der anderen Seite. Danach sollten Sie ihn gleich servieren.  Gekochter Halloumi Sie geben den Halloumi in kochendes Wasser und lassen ihn 5-7 Minuten ziehen bis er schön weich ist. Dabei verliert der Halloumi an Salz und Fett und kann wie frischer Halloumi zu Früchten, Salat oder Gemüse serviert werden.  Frischer Halloumi Selbstverständlich kann dieser Käse auch frisch gegessen werden. Dabei schmeckt er besonders zu Melone, Tomaten, Gurke und Gemüse. Der Film zum Käse Exklusiv für unsere Köche: Zubereitung des Halloumikäse als Film. Kochen Sie doch einfach mal das Rezept unseres Kochs nach. Guten Appetit wünscht Ihr Zypern.de Team |
